От фермы до бутылочки

Нидерландские фермеры предпочитают держать зааненских коз. Эти роскошные белые козочки славятся изумительным вкусом своего молока. Рацион питания коз составлен таким образом, что одна козочка дает в среднем не более 3,5 литров молока в день. Более высокие надои снижают питательную ценность и вкусовые качества молока. На ферме обычно содержится 1000 -1300 коз. За ними ухаживает вся фермерская семья, привлечение сторонней рабочей силы не практикуется. Все работы (уборка, кормление, дойка и пр.) высоко автоматизированы. Фермы периодически проходят как внешний государственный аудит (по системе “Kwaligeit”), так и внутренний корпоративный аудит по таким параметрам, как: - сбор, хранение и транспортировка молока - условия содержания и питания животных, обеспечение их чистой питьевой водой - лечение и использование медикаментов - органолептика и питательные свойства молока.

Мы получаем козье молоко с 55 голландских ферм, работающих с нами на долгосрочной основе по единым стандартам качества. Мы поддерживаем самое тесное сотрудничество с производителями сырья, помогая им консультациями по содержанию животных, составлению рациона питания, племенной работе и т.п.

Самая дальняя от завода ферма расположена на расстоянии не боле 2,5 часов пути. Близость ферм к производству обеспечивает сохранение максимальной питательной ценности и безупречного вкуса молока. Смеси производятся практически из свежего молока, поступающего на завод на ежедневной основе.

Наша Группа компаний имеет 4 собственные производственные площадки. Все они находятся в Нидерландах. Особого внимания заслуживает самый новый, один их крупнейший в Европе, завод по производству молочных смесей, запущенный в 2018 году в г.Херенвен. Отлично оборудованные по последнему слову техники производственные мощности сконструированы и построены в соответствии с рекомендациями Codex Alimentarius (прим. Кодекс Алиментариус – свод международных пищевых стандартов ВОЗ). Как и все предприятия Компании завод сертифицирован по системам BRC, IFS/FSSC 2200.

Новый завод, заработавший в 2018 году построен с учетом особого внимания к вопросам безопасности и качества продуктов для наших самых маленьких потребителей. Каждая банка смеси, выпускаемая заводом, имеет свой индивидуальный код, позволяющий отследить продукт от фермы до готовой банки. Образцы каждой партии продукта (референтные образцы) хранятся в заводской лаборатории до истечения срока годности данной партии. На производстве осуществляется постоянные видеомониторинг производства. Продукт выходит с завода исключительно после прохождения карантина, обеспечивающего финальный контроль готового продукта.

Все этапы производства – от входного контроля качества сырого молока до готовой и упакованной смеси - строго контролируются в режиме 24/7 . Контроль включает, но не ограничивается:

• Анализ питательной ценности и безопасности входящего сырья, полуфабрикатов и готового продукта
• Специальные сита для просеивания (защиты) сухих фракций продукта и смесей
• Специальный инструментальный контроль, исключающий попадание сторонних включений, в т.ч. металла и стекла
• Система контроля «Eagle Eye» («орлиный глаз») мониторит кодирование, контроль вложения мерных ложек и соответствие упаковочных материалов и прочие параметры
• Контроль веса продуктов
• Регулярный on-line контроль производства

В Компании работает собственный отдел исследований и развития. Его главная задача разработка рецептур новых продуктов. Все рецептуры должны быть разработаны в соответствиями с рекомендациями ВОЗ и новейшими данными доказательной медицины, диетологии и нутрициологии. Этот отдел занимается организацией и проведением клинических исследований козьего молока и продуктов на его основе. К работе привлекаются самые известные мировые ученые и медицинские учреждения. Стало традицией проведение ежегодных семинаров по козьему молоку и продукции Kabrita® для врачей из разных стран мира.

Сегодня Kabrita продается более чем в 35 странах мира. Kabrita - узнаваемый глобальный мультинациональный бренд, который стремительно ворвался в группу мировых лидеров-производителей детского питания. Kabrita - один из мировых лидеров в категории детского питания на козьем молоке. Kabrita регулярно принимает участие в выставочной и научной программах крупнейших мировых ОТРАСЛЕВЫХ мероприятий, например, в конгрессах знаменитого Европейского общества педиатров, гастроэнтерологов, гепатологов и нутрициологов (ESPGHAN). Наши статьи размещаются в различных рецензируемых научных изданиях.

На территории России Kabrita продается во всех крупных сетевых магазинах – METRO, Перекреток, Лента, Карусель, Магнит, ТвойДом, GyperGlobus, Азбука Вкуса, Бахетле и др. Наши продукты можно купить в сетевой специализированной рознице – Детский Мир, Кораблик, ДочкиСыночки, Олант и многие другие. И, конечно, мы есть во всех значимых интернет-магазинах – OZON, Wilberries, Буре.ру, Акушерство и другие. По данным розничного аудита Kabrita вошла в десятку лидеров производителей детского питания в России, обогнав некоторые бренды, которые на протяжении многих лет были представлены на нашем рынке. Все это - свидетельство доверия и лояльности мам к продуктам Kabrita.

Спасибо, что Вы выбрали смеси, каши и пюре Kabrita для своего малыша! Мы вложили в свою продукцию всю любовь, мастерство и преданность своему делу. Очень скоро вы убедитесь, что Kabrita стала очень важной частью Вашей жизни. Разрешите напомнить Вам несколько важных моментов:

• грудное молоко – лучшее питание, которое мама может дать своему малышу
• по вопросу выбора питания проконсультируйтесь у своего педиатра, особенно это актуально для малышей, которые требуют коррекции лечебным питанием
• соблюдайте рекомендации по возрасту введения продукта
• обязательно готовьте продукт согласно рекомендациям на упаковке
• соблюдайте условия и сроки хранения продукта (особенно вскрытого).

С наилучшими пожеланиями,
Команда Kabrita